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この度、mama’s plate様の各店舗で「龍馬のふるさと 高知まるごとフェア」を開催させていただく運びとなりました。
龍馬のふるさと高知県には、さんさんと降り注ぐ太陽、大きく開けた太平洋、清らかな川などの自然環境に育まれた新鮮で美味しい食材がたくさんあり、今回はその中から厳選した商品を持ってまいりました。
是非この機会に高知自慢の味覚をご賞味いただき、多くの皆様に高知のファンになっていただけますよう願っています。
坂本龍馬
高知の県魚、かつお
柚子王国
高知が生んだスーパーヒーローといえば坂本龍馬。封建社会ではめずらしく日本をまたにかけて活躍したため各地に龍馬ゆかりの地がありますが、高知には龍馬にまつわる名所が随所にあります
高知県近海は良質なかつおの漁場。かつおのたたきも高知(土佐)が発祥といわれています。玉ねぎスライスの上にたたきをのせ、タレとにんにくスライスでいただくのが高知流。最近では塩で食べるのも流行りです。
高知県は全国シェア4 割を占める柚子の名産地。高知県民は鍋物や味噌汁、酢の物などさまざまな料理に柚子を使います

表情豊かな海

清流、四万十川

高知県はココ
高知湾を囲むように扇状に広がる高知県では表情豊かな海の景色が眺められます。特に弘法大師の修行の地として知られる室戸岬や龍馬像が立つ桂浜は必見。
四国で最長の大河である四万十川。標高1300メートルを越える山の地層で磨かれた水をたたえた美しい川で、日本最後の清流とも呼ばれています。。
四国の南に位置する高知県は年間を通して温暖な気候。太平洋と四国山地に囲まれ、豊かな自然に恵まれています

ぼうしパン
ヤマテパン
四万十紅茶ゼリー
四万十ドラマ
ごっくん 馬路村
馬路村農協
巾着塩けんぴ
南国製菓
四万十ふりかけ
加用物産
高知ではどのパン屋さんでも売られているといわれるほどの県民食。丸いパンの上にカステラ生地がぼうしのツバのよにかぶさっている姿から名づけられています。
40 年程前まで行われていた、手作業がメインのていねいな四万十の紅茶栽培を復活させた四万十紅茶にレモンをギュッと絞ってゼリーに。紅茶の芳醇な香りが楽しめます。
ゆずとハチミツ、水だけで作られた自然派飲料。自分の子供に飲ませるために作ったという、やさしさあふれる味わいです。高知県では一年中飲まれている、定番人気のドリンク。
高知の定番おやつである芋けんぴ。室戸市の海洋深層水塩を使ったこの塩けんぴは、ほどよい塩味があとをひき、止まらなくなるほどの美味しさ。
四万十川に育まれた天然すじ青のりとかつおをふんだんに使った香り豊かなふりかけは大人にも子供にも喜ばれる逸品。ご飯がどんどん進みます!
龍馬伝 桂浜五色石
スウィーツ
こだわりの柚子ポン酢 料理人仕込み
味道筋
深海の華
マリンゴールド
漁師のラー油
どくれもん企画
旨塩ぽん酢
北川村ゆず王国
ほろっとした口どけが楽しい米粉でできたクッキー。高知県産のミルク、紫芋、黒ゴマ、土佐茶、しょうがの5フレーバーが楽しめます。
高知の料理人が手間暇かけて作り上げたぽん酢。果汁がなんと18%も含まれ、甘めでマイルドな味わい。土佐のいい物おいしい物発見コンクール優秀賞も受賞した逸品です。
海洋深層水のミネラルを壊さないよう、低温でじっくり加熱して水分だけをとばした食卓塩。まろやかな味が魅力です。かつおの塩たたきにもぴったりあいます!
焼きがつおが入った旨味の強いラー油。かつお漁師が船上で食べていたメニューを元に1年間かけて試行錯誤しできあがりました。揚げたニンニクやタマネギとかつおがベストマッチ。
高知県産ゆずのほか広島県産レモンやだいだい、かぼす、小夏など国産柑橘類の果汁がとても爽やか。室戸の海洋深層水塩と海水塩の“旨塩”が後を引く美味しさです。
土佐はちきん地鶏の
チキンカレー

高知県特産品販売
かつお生節
吉峰商店
龍馬からの恋文
(らぶれたー)
望月製紙
土佐文旦あめ
三青物産
はちきん 純米吟醸
亀泉酒造
大しゃもと土佐くきんを掛け合わせた高級地鶏“土佐はちきん地鶏”をたっぷり使ったカレー。ソテーオニオンや鶏ガラスープでコクのある味わいに仕上げてあります。
高知の家庭ではポピュラーな保存食。独特の風味や歯ごたえが特長で、マヨネーズで食べたり、おひたしにしたりとさまざまなアレンジが楽しめます。
龍馬の言葉を想定したメッセージがプリントされたトイレットペーパー。落ち込んだ気分の時にも元気をくれそうです。
高知県特産土佐文旦を飴玉にして ミニチュアのかわいいみかん箱につめました
米、酵母、水にこだわったお酒はキレのある 味わい。お龍のイラストで一年間頑張ったパパに感謝の気持ちを
まじめミレービスケット
野村煎豆
健康ミレービスケット
野村煎豆
巾着芋けんぴ
南国製菓
ぽんかんあめ
三青物産
きびなごケンピ
大月町ふるさと振興
高知の子供たちがみんな大好き!!ちょっぴりお塩がきいておつまみにもぴったり
高知の子供たちがみんな大好き!!塩がかかっていないので、小さなお子様からお召し上がりいただけます
お芋好きにはたまらない高知の定番おやつ!! あっさりとした甘さが後をひきます
高知県特産のぽんかんを箱買いしているかの様 なかわいいパケージが魅力
きびなごがまるごとおやつに!! お子様にもピッタリの自然派のおやつ。カルシウムもたっぷり
ゆずあめ
三青物産
土佐の無添加ゼリー
青柳
無添加 フルトマ完熟ゼリー
青柳
ゆず もう一杯
サニーマート
文旦 もう一杯
三青物産
高知県特産のゆずをぎっしり詰め込んだみかん箱をイメージ。爽やかな味わいの飴です
柚子のフレッシュな香りがほっとリラックスさせてくれる一品
まるで本物のフルーツトマトを食べているかの ような甘みと触感がくせになります
柚子の爽やかな香りを楽しみながらごくごくと飲んでしまえる軽いドリンク
文旦のみずみずしさを存分に楽しめる軽いドリンク
北川村ゆず王国 ゆずサイダー
北川村ゆず王国
実生 ゆずしぼり
北川村ゆず王国
うまじ村 ゆず茶
馬路村農協
土佐のゆず湯
OSK
土佐のしょうが湯
OSK
高知のアンテナショップでも大人気のサイダー。ありそうで無かった柚子味のサイダー
接ぎ木をせずにじっくり育てた柚子の木から採れた身を実生の柚子と申します。 深いやわらかな味わい
柚子茶としてお湯で割ったり、炭酸で割ってもおいしいです。ジャムとしても使えます。さむ~い冬にたまらない!
寒い時期には欠かせないゆず湯。 風邪対策にもおすすめです
寒い時期にはおすすめの生姜湯。 体の芯からぽかぽかです
ゆずこぶ茶
馬路村農協
ゆず漬けの素
馬路村農協
ゆず茶漬け
馬路村農協
四万十川の青のり
加川用物産
土佐四万十屋 のりの佃煮
四万十屋
ほんのり柚子の香りがきいて、まったりとした時間にピッタリです
簡単に30分で土佐の家庭の味。季節の野菜を漬け込んで、おいしく召し上がれ
柚子の爽やかな風味満点。 さらっとのど越しよく、食が進みます
清流四万十の青のり。 本物の目の覚めるような香りを楽しめます
保存料などは使用していません。 無添加の自然派の佃煮。 四万十のそのままを味わえます
はらんぼの塩焼き
吉永鰹節店
はらんぼのたれ焼き
吉永鰹節店
はらんぼの黒胡椒焼き
吉永鰹節店
四万十しめじごはん
高知はた農協
土佐あかうしの ハッシュドビーフ
高知県特産品販売
おつまみの定番!油ののった晴ハラスの部分を あぶり焼きにした逸品
おつまみの定番 油ののった晴ハラスの部分をあぶり焼きにした逸品。秘伝のたれがたまらない
おつまみの定番油ののった晴ハラスの部分をあぶり焼きにした逸品。ピリリと辛い黒コショウが クセになります
じっくりとしめじの出汁がきいて懐かしいご飯が楽しめます
希少品種の土佐赤牛。 なかなか出回らない赤牛が贅沢に楽しめます
土佐はちきん地鶏の ミンチカレー
高知県特産品販売
土佐はちきん地鶏の 炊き込みごはんの素
高知県特産品販売
生姜飴
坂田信夫商店
恋する龍馬
望月製紙
恋するお龍
望月製紙
高知の地鳥・はちきん地鶏を使ったカレー。龍馬も愛した軍鶏の血を引くはちきんの味をご賞味ください
高知の地鳥・はちきん地鶏を使った炊き込みご飯の素。日本一人口の少ない村で大切に育てられた地鶏です
最近話題の生姜を一袋に30g。着色料・香料不使用でギュッとキャンディに詰め込みました。辛さ控えめです
龍馬とお龍がトイレットペーパーで再会!めちゃかわ愛されグッズが登場です。使うのがもったいない!
龍馬とお龍がトイレットペーパーで再会! めちゃかわ愛されグッズが登場です。 インテリアとしても○(?)
四万十 青さのりスープ
四万十ドラマ
四万十紅茶RED
四万十ドラマ
ぶっかけだし酢
高知県特産品販売
だしぱっく
徳屋商事
青ゆずこしょう
北川村ゆず王国
青さと卵の柔らかな食感と青さ独特の爽やかな香りが食欲をそそります 忙しい朝ご飯に最適
国内最後の清流四万十の上流で育てられた 高知産の地紅茶。 やさしいやわらかな香りが特徴の国産紅茶です
鰹と昆布だしに醸造酢とゆず果汁を合わせました。爽やかなゆずとまりやかな和風だしの旨味が上品な逸品です
テトラパックでしっかりと旨味を引き出せるだしパック。手間をかけないで、本格的な味わいに挑戦!!
添加物不使用・ほど良い塩味でやわらかな味わい。鍋の季節に、柚子の本場土佐の柚子こしょうをお試しください
柚子入り酢みそ
だるま味噌
魚菜市場 鍋焼きラーメン
けんかま
姫かつおスティックハーフ しょうゆ味
とさ食
姫かつおスティックハーフ 生姜味
とさ食
姫かつおスティックハーフ 辛味みそ味
とさ食
柚子の爽やかな香りが食欲をそそります。ご飯にのせて、お酒のお供に欠かせません
土佐の須崎で昔から食されるご当地グルメ!! 高知のちょっぴり変わったラーメン。アツアツで召し上がれ
新鮮な宗田鰹を使用し、丁寧な手仕上げのスティック珍味。やわらかな歯ごたえと香ばしさが くせになります
新鮮な宗田鰹を使用し、丁寧な手仕上げのスティック珍味。しょうがの風味が香る逸品
新鮮な宗田鰹を使用し、丁寧な手仕上げのスティック珍味。ピリッと辛いみそ味が食欲を そそります
四万十青さのり
加用物産
志ら菊 純米松三60% ぼっちり
仙頭酒造
さっぱり文旦のお酒
高知酒造
松翁 にごり酒
松尾酒造
いごっそう 純米吟醸
亀泉酒造
四万十川の河原で天日干しした青さのりは非常に香り高くお味噌汁やうどんでお召し上がりください
土佐弁で「ちょうどい」。土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。 食中酒としてどうそ
甘みと酸味がほどよい味わいで、さっぱりしていて香りも華やか。高知名産・文旦のお酒です
土佐山田町で明治 6年(1873年)から創業 を始めた酒蔵です。芳醇な甘口のにごり酒に仕上がっています。
さらりとした飽きのこない味わい。龍馬のイラストで一年間頑張ったパパを激励!
龍馬 芋焼酎  長期貯蔵 25度
菊水酒造
ジンジャーショック
酔鯨酒造
ハッピートマトのお酒
高知酒造
実生のゆず酒
高知酒造
 
土佐金時芋を原料にした爽やかな味わいです
しょうがエキスを使った新感覚のリキュール
トマトのフルーティな味わい。女性にも人気です
甘みをひかえ、ゆずそのままの風味を生かしたお酒になりました !
 





東京都新宿区若松町28-22
電話:03-3208-3431
営業時間:09:30~24:00
駐車場:有り
東京都目黒区大橋2-22-9
電話:03-3469-1761
営業時間:09:30~翌02:00
駐車場:無し
酒取扱い有り
東京都杉並区松庵1-13-16
電話:03-3335-7511
営業時間:09:30~23:00
駐車場:無し
酒取扱い有り
東京都三鷹市下連雀3-30-8
電話:0422-44-6330
営業時間:09:30~24:00
駐車場:16
酒取扱い有り
東京都新宿区下落合4-21-18
電話:03-5982-5321
営業時間:09:30~24:00
駐車場:2
酒取扱い有り
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